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                课堂
                课程
                安排
                 

                D1

                认知材料与工具以及↓应用技巧

                学习内容△品种

                第一阶段
                • 1、讲解咖啡豆的处理方式;
                • 2、咖啡在世界各∞国及在中国的传播,世界各国的咖啡文化咖啡豆的特性、品鉴☉与分析等;
                • 3、咖啡成分与品味咖啡,咖啡香味的感官评估方法与分析;
                • 4、意※式咖啡与纯品咖啡的区别、特点咖啡烘焙与咖啡研磨及咖啡制作之间相互的对应关系;
                • 5、咖啡烘焙对︼咖啡出品的影响,咖啡研磨对咖啡出品方式的影响法与分析;
                • 6、咖啡出品相关设备及器具的基础认识和对应∑ 关系,咖啡设备与物料的咨询服务;
                • 7、咖啡厅★前期筹备的选址、定位、调研等基础知识讲解;
                • 8、咖啡厅运营管理制度、流程〖的讲解,咖啡厅营销管理的基础知识与流程;

                学员作品

                好的作品会说话,京麦缘坚持用作品说话

                作品
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                D2

                咖啡技术讲解实练

                学习内容品ω种

                第二阶段
                • 1.咖啡杯测,精品咖啡【认知操作,掌握意式咖啡发泡技术;
                • 2.意式咖啡制作指导:制作标准、制作流程、注意事项等虹吸式※咖啡制作参数与流程及出品技巧;
                • 3.卡布奇▆诺咖啡拉花与印花的基本认识与操作;
                • 4.卡布奇诺咖啡划花的基本认识与操作,冰咖啡的制作实操基础知识;
                • 5.意大利花式冰咖啡:风①味冰淇淋咖啡、冰摩卡、冰沙咖啡、红酒冰咖啡等的制作培训与练习;
                • 6.意大利花式热ω 咖啡:意式摩卡、维也纳咖啡、玛琪雅朵、抹茶拿铁、玫瑰咖啡的制作培训与练习;
                • 7.纯品鸡尾◎酒咖啡:君度咖啡、柑曼尼咖啡、火焰咖啡、柏丽∮丝奶油咖啡等的制作培训与练习;
                • 8.鸡尾酒冰咖啡:薄荷苏打冰咖啡、彩虹冰咖啡卐、椰味冰咖啡等创意咖啡的认识与制作;

                学员作品

                掌握时尚&热卖新品

                作品
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                D3

                赠送课程:冷热饮品类

                学习内容品种

                第三阶段
                • 1.保健养生果茶:巴黎香榭、新鲜水果茶、雪梨←菊花茶、枸杞红枣茶、桂圆【红枣茶、芦荟养生茶、红糖→生姜茶、玫瑰蜜优茶等制作;
                • 2.奶昔类:鲜果奶昔(木瓜奶昔、芒果奶昔、香蕉奶昔);
                • 3.水果西米露◆类↓:芒果西米露、西瓜西︻米露 等制作

                学员作品

                蜕变从这里开始

                作品
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                D4

                赠送课程:沙拉披萨

                学习内容品种

                第四阶段
                • 1、沙拉的■做法包含田园沙拉,德式土豆∮沙拉,凯撒沙拉、新鲜水果沙拉等;
                • 2、披萨的制作:(夏威夷风情披萨,海鲜披萨,水果披萨,培根鸡肉披萨);

                学员作品

                付出就有回】报

                作品
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                D5

                赠送课程:小甜点

                学习内容品种

                第五阶段
                • 1.甜点类(提拉米苏、美式乳络、巧克力布朗尼)等制作;

                学员作品

                梦想实现很美

                作品

                开店创业不走弯路 来京麦缘学习真技术

                教学环境

                好的环境,是成功的开始

                创·业·案·例
                每一个创业梦都在这里蜕变
                午后时光
                我♀是一位宝妈,拥有幸福的家庭,可爱的宝宝,为了给宝宝带来更好的教育物质环↘境,我选择创业。
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                麦穗烘焙
                一直都非常喜欢做蛋糕西点烘焙,16年到京麦缘学习了西▲点创业班, 踏出创业第一步。
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                张小姐的店
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                .
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                甜甜烘焙馆
                我叫甜甜,17年在京麦缘学习,现在拥有自己的小私房店。
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